Vegan

Pourquoi choisir des protéines végétales ?

Les protéines végétales proviennent directement d’un ou plusieurs éléments végétaux. Contrairement aux protéines animales, elles ne contiennent ni de produits laitiers, ni de viandes. Leurs composants principaux renferment des antioxydants, de la vitamine B et des micronutriments (sels minéraux, vitamines,…

Le guarana, la plante anti fatigue par excellence

Le Guarana est un fruit de couleur jaune foncé ou rouge-orangé. Il pousse sur un arbuste dans les pays tropicaux. Reconnu pour avoir de nombreuses vertus, le guarana (notamment les graines et le jus à l’intérieur du fruit) est depuis…

Quelles sont les alternatives aux œufs pour les recettes végies ?

Les œufs sont un ingrédient important en pâtisserie et en cuisine en raison de leurs propriétés levantes et liantes particulières. Mais si vous ne les utilisez plus, il existe de nombreux substituts d’œufs végétaliens sur le marché et dans votre…

Idées de substituts de viande pour les vegans

Tofu, seitan, galette de céréales, tempeh… Les alternatives sont aujourd’hui nombreuses lorsqu’on parle de substitut de viande. Les produits se présentent sous de nombreuses formes et de préparations et contiennent une assez grande quantité de protéines. Pour mieux expliquer le…

Quels sont les ingrédients de base du steak végie ?

Un steak végétalien tendre, juteux et savoureux ! Parfaitement épicés et ressemblant à s’y méprendre aux vrais steaks. Ces steaks végétaliens ont une texture délicieuse, sont très riches en protéines et sont très amusants à préparer. On vous donne tous…